الکل در بدنسازی
باورهای غلط در بدنسازی
اثرات مخرب استفاده از الکل در بدنسازی
🔹تاثیر الکل بر روی بدنسازی
هدف از ارائه این مطلب شناخت مضرات الکل برای تمامی اشخاص و علی‌الخصوص ورزشکاران و آنهائی‌که قصدکاهش وزن دارند مي‌باشد.
ابتدا یک نگاه بیندازیم به عناصر تشکیل‌دهنده الکل. الکل مصرفی توسط انسان به الکل‌هاي اتيل و يا اتانول معروف است. الكل از هر نوعي كه مي‌خواهد باشد داراي تأثيري مشابه بر روي بدن است.
الکل زمانی تولید می‌شود که مخمر، قندهای به‌خصوصی را متابوليزه مي‌کند. آيا تمام الکل‌ها يک‌جور هستند؟ الكل‌ها متفاوت و از لحاظ كالري با هم فرق مي‌كنند و منبع قندي كه الكل از آن توليد مي‌شود مشخص‌كننده نوع الكل و مقدار كالري آن مي‌باشد.چرا مصرف الكل باعث مي‌شود كاهش وزن سخت‌تر شود؟
اول از همه اینکه نحوه جذب الکل در بدن با دیگر مواد متفاوت است. تمام موادغذائی و نوشیدنی‌ها هضم مي‌شوند و پس از قرارگيري در پروسه تبديل به داخل سلول‌ها و بافت‌ها فرستاده مي‌شوند. ولي الکل مستقيماً وارد جريان خون مي‌شود يعني حدود ۲۰ درصد آن در جریان خون و دیواره معده جذب می‌شد و ۸۰ درصد باقی مانده هم در روده کوچک جذب می‌شود. از الکل به‌عنوان ماده‌ای با کالری بی‌ارزش یاد می‌شود. اين بدين معني مي‌باشد که کالري که از طريق الكل به‌دست مي‌آيد هيچ ارزش غذائي براي بدن ندارد. بهتر است يك نگاه به مقدار كالري موجود در الكل بيندازيم. هر گرم الكل داراي ۷ کالری می‌باشد این مقدار دو برابر کالری موجود در یک‌گرم کربوهيدرات مي‌باشد (هر گرم کربوهيدرات داراي ۴ کالری می‌باشد) بدین ترتیب این کالري اضافه يا بايد مصرف شود و يا اينکه به‌صورت چربي در بدن ذخيره شود. حال براي سوختن اين کالري مازاد مي‌بايست تمرين کرد ولي همانطور كه مي‌دانيد به محض وارد شدن الكل به بدن بسته به وزن و تركيب بدني فرد و قدرت تحمل فرد، شخص دچار سرگيجه و سردرد كه مختص الكل است مي‌شود.
علائم آشکاری که معمولاً پس از وارد شدن الکل به‌داخل بدن پدیدار می‌شود، سردرد، خستگی، دهیدراته شدن (خالي شدن آب بدن)، عصبي شدن و… که هیچ‌کدام جزء علائم مفید برای شروع ورزش و تمرین نمی‌باشند. يکي از خطرناک‌ترين مضرات الکل كاهش شديد سرعت متابوليسم (سوخت و ساز) بدن مي‌باشد. الكل باعث اختلال در سيستم جذب غذا مي‌شود و بدون موادغذائي مورد نياز براي بدن، متابوليسم بدن به‌صورت نرمال كار نخواهد كرد و در نتيجه سرعت متابوليسم بدن سير نزولي پيدا خواهد كرد.
سرعت متابولیسم بدن مساوی است با مقدار کالری که بدن به‌صورت نرمال جهت تولید انرژی مي‌سوزاند.
حال تصور کنید که تنها در عرض یک‌هفته به میزان ۱۴۰۰ کالری الکل وارد بدن می‌گردد که در سال ۷۳۰۰۰ کالری می‌شود و همانطور که می‌دانید هر ۳۵۰۰ کالری یعنی یک پوند وزن (۴۵۳ گرم) پس اگر این مقدار کلاری در سال سوزانده نشود حدود ۲۰ پوند (۹ کیلو) اضافه خواهد شد. به خاطر داشته باشید که فرمول کاهش وزن خیلی ساده است. می‌بايست بيشتر از کالري دريافتي کالري سوزاند و هر ۳۵۰۰ کالری که بیشتر سوزانده شود یعنی کاهش وزن معادل یک‌پوند.
🔹آیا الکل بر روی افزایش حجم عضلانی تأثیرگذار است؟
الکل یک ماده با خاصیت چاق‌کنندگی (افزایش چربی) بسيار زياد و همچنين تأخيرانداز در روند رشد عضلات مي‌باشد. اين مسئله نه تنها به‌دليل تأثيرات منفي است که پس از وارد شدن الکل به بدن متعاقباً ظاهر مي‌گردد و باعث كاهش شدت تمرينات مي‌شود بلكه در حقيقت سنتز پروتئين را به ميزان ۲۰ درصد کاهش می‌دهد.
برای موضوع فوق چند دلیل وجود دارد. اول اینکه الکل باعث دهیدراته شدن سلول‌های عضلاني مي‌گردد و همانطور که همه مي‌دانند عضله هيدراته و يا فوق‌هيدراته (مثل زماني‌که کراتين مصرف مي‌كنيد) به بدن اجازه مي‌دهد كه محيط آنابوليك (سازندگي) در بدن در سطح بالا حفظ شود. بنابراين در صورت وارد شدن الكل به بدن سلول‌ها نمي‌توانند به اندازه كافي آب را در خودشان نگه‌دارند و بدين ترتيب روند عضله‌سازي بسيار سخت‌تر مي‌گردد.
دومین دلیلی که الکل می‌تواند به شدت روند رشد عضلانی را مختل سازد، خاصيت بلوکه کردن جذب موادمغذي و باارزش که براي رشد عضلات، انقباض آنها و زمان استراحت بدن ضروري مي‌باشند، است. از موادمعدني باارزشي كه مانع جذب آنها مي‌شود مي‌توان از كلسيم، منيزيم، آهن، فسفر و پتاسيم نام برد.
سومین دلیل مضر بودن الکل کاهش هورمون تستسترون و افزایش هورمون استروژن می‌باشد. بله این موضوع عين واقعيت است. در يک تحقيقي که بر روي چندين مرد به انجام رسيد ميزان تستسترون موجود در بدن آنها در قبل و بعد از مصرف الکل اندازه‌گيري شد كه در نتيجه مشخص شد كه الكل به‌طور ميانگين باعث كاهش سطح تستسترون در حدود ۲۵ درصد گردیده است.
